スパゲティ・ミートソース

主人の食べるものは限られているので、私は頭をひねっています。と言っても医者からこれこれを食べてはいけないと言われての限定ではなく、彼の好みの限定です。決まった物しか食べないので、その中からメニューを決めます。

何時かビーフスープをお鍋いっぱい作りました。ビーフの肉は二皿入れ、野菜やトマトのかんずめなどでだしの良く聞いたスープを作りました。病気だったせいか、口に合わず、食べてくれません。私は何日もそれを頂くことになりました。チーズを入れたり、お野菜を追加したり、色々アレンジしてとても美味しくなり、エンジョイしました。

そんなこともあって、最近は毎回オーダーをとります。

本来「今夜何にする？」と聞かれるのが嫌いな人なのです。いわゆる出されたものは黙って頂くというタイプなので、私は彼の好きなものしか作りません。

「トムさん、スパゲティ・ミートソースはいかが？」「ああ、いいね」ということでシンプルなお味で作ってみました。これが当たってとても喜んで食べてくれ助かりました。沢山作ったので、何回にも出しましたが、いつも美味しいよと言って食べてくれます。

ある日「トムさん、ステーキはいかが、それともポークカツレツのオーブン焼き、ハンバーガー・ディナー、クリーム・オブ・ビーフ、残りのスパゲティー？」と聞くと、「スパゲティがいいね。」と言うではありませんか。作って以来４，５回出していますが、まあ、気に入ったというところですね。

作り方の新しい発見です。

実は先回作ったスパゲティは、全然食べてくれませんでした。オニオンが入り過ぎていたと言うのです。一鍋全部残りましたので、お人様に差し上げたり、教会の持ち寄りに持っていったりしました。皆さんに喜ばれて感謝でした。

ですから、今回は何回も良く食べてくれて、とても嬉しかったです。感謝！

とし子