フローズン・ブルーベリー・パンケーキ

もう大分長い間パンケーキを焼いていません。月に２度ぐらいは焼くのですが、ずっと何かと予定が入っていて焼けませんでした。

「タムさんブルーベリーパンケーキ焼きましょうか？」「ああ、いいね！」と言って早速ホットプレートを取り出し、コーヒーをわかし、シロップやバターを用意してくれました。“おお、タムさん、サンキューね！”

片手にコーヒーカップを持って焼くのも、ちょっと良いものですね。これ、アメリカ的かな？“いやもう古い”

主人も久しぶりのパンケーキをとてもエンジョイしたようで、“とし子も熱いうちにおあがり！”と奨めてくれました。

フレッシュのベリーがなかったので、今回はフローズンでしたが、これも結構美味しいです。パンケーキの色が紫色になるのが“ちょっと”と思うのですが、彼は“おなじだよ！”と沢山食べてくれました。

ちょうどその時Ｔさんからの電話で、お昼に会うことになっていました。「如何ですか。今、焼いているのですが」と尋ねると「頂きます。Ｙさん（ご病気の方）へ差し上げたいので３人分宜しくお願い致します」とのことでした。

“あ、役に立って嬉しい！”と、いそいそと焼きました。そしてあの方にも、この方にもと、３つの包みになりました。

小さいことながら喜ばれてとても嬉しかったです。「一日一善」かな！

とし子