先生のラザニアのようには、、、、、

2009-07-20

先日習ったラザニアを、忘れないうちに家で挑戦。

たまちゃんもラザニアを並べたり、パルメジャンチーズをかけるのを手伝ってくれる。そして、手伝いながら、トマトソース（Sugo di Carne)とホワイトソース (Balsamella)を何度も味見しては、‘おいしーい’。

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味は、やっぱり本格的でおいしい。バターを結構使うので、リッチな味わい。

残念だったのは、先生と同じようにNo Boil Required Lasagna（最初にゆでなくてもいいラザニア）を使ったのだけれど、そのラザニアが、先生のラザニアのようにはやわらかくならなかったこと。トマトソースの汁気をとばしすぎたかな？

でも、たまぱぱもたまちゃんも、おいしいと完食。

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次のクラスでは、手作りピザの予定。楽しみ。